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Pain perdu au parmesan, tomate-concombre et olives noires (Fraich'attitude)

Ingrédients pour 4 personnes

- 1 demi concombre
- 2 grosses tomates
- 4 olives noires dénoyautées
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 œuf
- 20cl de lait
- 50g de parmesan râpé
- 1 c à soupe d'huile d'olive (ou 10g de beurre)
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Poêlée d'abricots au pain d'épices (Fraich'attitude)

Ingrédients pour 4 personnes

- 16 abricots
- 15g de beurre
- 4 tranches de pain d'épices
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Sucettes de fraises au chocolat (Fraich'attitude)

Ingrédients pour 8 sucettes

- 8 petites fraises
- 120g de chocolat noir à pâtisserie
- 2 c à soupe de crème épaisse
- 10g de beurre
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Salade du pêcheur

Ingrédients pour 1 assiette

- 3 bâtonnets de surimi
- 4 grosses crevettes roses
- 6 belles feuilles de laitue ou autre salade
- 1/4 d'avocat
- 4 tomates cerises
· 1 vinaigrette
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Curry de poulet au lait de coco

Ingrédients

- 4 escalopes de poulet,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- 10g de beurre,
- 100g de noix de coco râpée,
- 125g de raisins secs,
- 2 bananes,
- 2 cuillères à soupe de curry,
- 25cl de crème fraîche liquide,
- sel et poivre
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