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Tartine végétarienne tomate mozzarella basilic

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 grandes tranches de pain à tartine
  • 100 g de mozzarella
  • 8 feuilles de basilic
  • 1 oignon
  • 1 boite de concentré de tomate
  • 4 tomates
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

La recette

Avec l'aide d'un adulte,  tu dois couper les oignons en fines lamelles et les tomates en petits dés.

Dans une poêle tu dois faire revenir l'oignon et les dés de tomates et assaisonne avec une pincée de sel et de poivre.

 

Lave et coupe les feuilles de basilic.

Coupe en 8 rondelles la mozzarella.

 

Dépose les tranches de pain sur un plat allant au four avec si besoin une feuille de cuisson.

 

Tartine les tranches de pain avec du concentré de tomate.

 

Dépose sur chaque tranche :

  • le mélange oignon et tomate
  •  2 tranches de mozzarella.

 

Pour finir, avant de manger il faut cuire les tartines au four à 240°C pendant 10 minutes
 

Les tartines peuvent être accompagnées de salade.

 

Bon appétit !

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