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Poulet au four sauce barbecue

Ingrédients pour 5 personnes

  • 160 g d'oignons hachés
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 20 g de beurre
  • 310 ml de ketchup
  • 160 ml d'eau
  • 37 g de cassonade
  • 22 ml de sauce Worcestershire
  • 1 noisette de moutarde
  • 1 pincée de sel
  • 3 gouttes de sauce tabasco
  • 2,5 kg de poulet grillé

Recette

Sauter l'oignon et l'ail dans une cuillère à soupe de beurre.

Ajouter ketchup, eau, cassonade, sauce Worcestershire, sel, moutarde, sauce tabasco et laisser mijoter 10 minutes.

Dans un plat allant au four, placer les morceaux de poulet.

Verser la sauce sur le poulet et cuire à 180° pendant une heure.

Arroser occasionnellement pendant la cuisson.

Bon appétit !

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