Galette des rois pomme vanille
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 pâtes feuilletées
- 80 g de sucre
- 1 œuf
- 5 à 6 pommes
- 1 gousse de vanille
- 20 cl d'eau
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- 80 g de sucre
- 1 œuf
- 5 à 6 pommes
- 1 gousse de vanille
- 20 cl d'eau
Dinde aux marrons
Ingrédients pour 8 personnes
- 1 dinde de 3kg
- 1,5 kg de petites pommes de terre
- 300 g de marrons
- 300 g de chair à saucisses
- 225 g de pain de mie
- 125 g de beurre
- 15 cl de lait...
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- 1,5 kg de petites pommes de terre
- 300 g de marrons
- 300 g de chair à saucisses
- 225 g de pain de mie
- 125 g de beurre
- 15 cl de lait...
Tarte aux poires
Pour 8 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 30 g de farine
- 90 g de poudre d'amande
- 1 càs rhum
- 3 ou 4 poires
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- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 30 g de farine
- 90 g de poudre d'amande
- 1 càs rhum
- 3 ou 4 poires
Pommes au four grand-mère
Ingrédients
- 4 grosses pommes (des reinettes)
- sucre en poudre
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- sucre en poudre
Tarte aux pruneaux façon far breton
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 pâte sablée
Appareil :
- 75 cl de lait
- 4 oeufs
- 170 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
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Appareil :
- 75 cl de lait
- 4 oeufs
- 170 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
12 rue Georges Mandel, C.S. 50955