Le goûter

Pause détente de l'après-midi... le goûter est indispensable au bon équilibre alimentaire de l'enfant et de l'adolescent.

Il lui permet de recharger son organisme en énergie pour s'adonner ensuite à diverses activités physiques et intellectuelles.

Le goûter pris habituellement après la classe est un repas important pour les enfants qui doit être pris à heure régulière au moins deux heures avant le dîner.

Il se compose au minimum de deux aliments choisis parmi les groupes alimentaires suivants :

• Un produit laitier : lait, yaourt, fromage blanc, fromage, entremets... pour leur richesse en calcium et en protéine.

• Un produit céréalier : pain, biscottes, pain de mie, cracottes, céréales... permet de refaire le plein d'énergie.

• Un fruit : fruit frais, fruit cuit en compote ou en jus... pour leur richesse en vitamine C et en fibres.

Et d'une boisson : lait (de préférence ½ écrémé non sucré), eau, jus de fruits (100% pur jus )... qui permet une bonne hydratation.

Les quantités sont à adapter en fonction de l'âge et de l'appétit de l'enfant.

Limiter la consommation de viennoiseries (croissant, pain au chocolat etc.... ) de pâtisseries, de barres chocolatées, de pâtes à tartiner et de céréales fourrées souvent trop riches en graisses et en sucre.

Le goûter un repas essentiel :

• Pour éviter de grignoter avant le dîner
• Pour éviter un dîner trop copieux
• Pour répondre à des besoins importants en énergie, en calcium et en protéine (lié à la croissance, à l'activité sportive...)
• Pour les enfants qui ont un petit appétit
• Pour un moment de détente et de plaisir

A la maison

• Un yaourt, des clémentines, du pain brioché et de l'eau
• Un verre de lait et des céréales

A emporter

• Une petite brique de lait avec un petit pain et des carrés de chocolat
• Du pain, du fromage et une banane

Pour un bon goûter de fête

Tartinez des rondelles de pain de mie avec un beurre de chocolat (beurre et cacao malaxés).

Décorez-les de rondelles de banane.

Pour un bon Milkshake

Mixer le jus d'une orange avec une poire.

Ajouter du lait. C'est prêt !

« Mon enfant prend son goûter seul en rentrant de l'école et mange ce qu'il veut »

Préparez-lui son goûter à l'avance pour éviter tout grignotage salé et sucré

« Mon enfant goûte au centre de loisirs »

Ne lui donnez pas un deuxième goûter s'il a faim avancez l'heure du dîner.